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普安春來早 茶農采新忙(0/0)

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  1月6日,是二十四節氣中的小寒節,屬于隆冬的數九寒天,一年中最冷的時令。

  但是就在這一天,普安縣江西坡鎮許多村寨的村民,卻開始了新一年的茶青采摘。

  在茶葉生產和銷售行業,許多人都知道,普安的茶葉上市較早。但人們怎么都不會想到,今年的茶葉,居然會在立春前一個月,就開園了。

  1月13日下午,記者來到茶葉核心產區的江西坡鎮采訪。在茶源社區的劉家丫口,遠遠地就能看到,公路旁邊不遠的茶園里,十來個村民,正在陽光下的坡地里采茶。

  緊鄰這片茶園的村民陳昌華家,五六臺龍井茶加工設備,已經開機運轉了一周。院子里的幾個籮筐,裝滿了剛剛收購進來的茶青,還沒來得及攤晾。作為華會茶葉種植專業合作社的負責人,陳昌華已經與茶葉打了34年的交道,從學徒做到老板,一家人從中受益匪淺,每年生產和經手的名優茶葉,超過2萬斤;還帶動了周邊的眾多村民,走上了脫貧致富道路。

  據陳昌華介紹,目前采摘的茶青,品種都是烏牛早,價格每市斤七八十元不等;接下來相繼開采的品種,有龍井四十三、福鼎大白、金華小葉、鳳慶大葉等。開園一周以來,他已經生產了上千斤龍井茶。和往年一樣,產品主要銷往江浙等沿海一帶。

  關于龍井茶,有必要解釋一下。在多次評選的中國“十大名茶”中,它一直排名第一。因其形狀扁長,又名扁形茶。但是,只要提到它,人們首先想到的,就是西湖龍井,因為在業界,聲名遠播的龍井,已經成了扁形茶的代名詞。然而,西湖龍井村那幾十畝面積的茶園,不可能滿足全國乃至全球市場的需要。正如清末至民國年間的學人程淯,在《龍井坊茶記》“產額”里所說:“龍井歲產上品茶,如明前雨前者,千余斤耳。并粗葉紅葉計之,歲額亦止五千斤上下,而名遍全國,遠逮歐美,則賴龍井鄰近之茶附益之。蓋自十八澗至理安,達江頭;自翁家山,滿覺隴,茶樹彌望,皆名龍井。北貫九里松,至棲霞,亦名龍井,然味猶勝他處。杭州所售者,則筧橋各地之產矣。”就是在程淯生活的年代,情況尚且如此,何況如今的需求量和購買力。因此盛產綠茶的貴州、云南、四川等綠茶產區,特別是以普安為代表的黔西南州,很早就成了龍井茶、或者說扁形茶的供應基地。

  接著,我們又到了高棉鄉。一路行走,舉目都是茶園,隨處可見采茶的村民。

  到了傍晚,在江西坡鎮街口的羅家地,一個自發形成、已近十年的茶青交易市場,我們看到來自周邊的茶農,或開小車、或騎摩托車,帶著當天采摘的茶青,前來銷售。一位加工廠的負責人,指著面前裝在籃子里的茶青告訴我們,他已經收購了一千多斤。

  茶葉生產之于普安,源遠而流長。

  普安境內,現存的四球古茶樹,多達兩萬余株,經專家認定,樹齡最長的高達3200年。這充分說明,普安是茶葉原產地之一,符合茶圣陸羽在《茶經》里所說的“茶者,南方之嘉木”的判斷。

  1958年,普安在江西坡的新寨,創辦了國營新寨茶場。迄今為止,茶葉生產歷史己經超過60年。1985年以后,大規模的茶葉種植,拉開了序幕。以江西坡鎮的茶源社區、聯盟村、細寨村、東南村、白水村等為核心,迅速向周邊村寨和鄉鎮擴展,如今已經覆蓋全縣所有鄉鎮,茶園總面積超過15萬畝,其中的百分之六十,集中在以茶源社區為中心的江西坡鎮境內。大量的貧困人口,通過茶葉,扔掉貧困帽子,過上了小康生活。

  多年來,普安的茶葉生產,長期以綠茶為主,兼產紅茶;尤其是春季生產的龍井、毛尖、翠芽等名優綠茶,產值可觀。每年開春,用烏牛早品種加工的龍井茶,作為第一批產品,成為走出大山、進入全國市場的代表產品。

  隨著聲名鵲起的“普安紅”,正在被越來越多的人所認識和接受,普安紅茶的市場份額,也在不斷提高。更重要的是,在東西部扶貧協作政策的幫助下,福建的“正山堂”、浙江“白葉一號”等知名品牌,落戶普安,助推了普安的茶葉生產,使之規模不斷擴大,質量持續提高,影響日益擴大,品牌效應和經濟效益,得到了較好的凸顯。(來源:黔西南日報 作者:記者 邢貴龍 陶昌武 攝影報道)
    日期:2020-01-16   來源:黔西南日報   作者:邢貴龍 陶昌武
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